化学

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1729	有機化学が好きになる＜新装版＞ “カメの甲”なんてこわくない！	米山正信/安藤宏
研究者と高校教師のコラボレーションがうんだ入門書！　ロングセラー待望の再登場！
1710	マンガ　おはなし化学史驚きと感動のエピソード満載！	松本泉　著/佐々木ケン　絵
原人が起こした焚き火の炎から現代社会を支えるプラスチックの発明まで、実生活と深いかかわりを持ちながら発展してきた化学の歴史を、記号や数式はほとんど使わずに、エピソード満載の「おはなし」仕立てでやさしく紹介します。
1701	光と色彩の科学発色の原理から色の見える仕組みまで	齋藤勝裕
バラの赤とネオンの赤は同じ赤なのか？光の反射と発光の違い、染色法のさまざま、漂泊の魔術、構造色の“美”の秘密、液晶テレビ、有機ELの超技術
1692	新・材料化学の最前線未来を創る「化学」の力	首都大学東京都市環境学部分子応用化学研究会　編
磁石を浮かべてつくる完全な球、老化を抑える人工酵素、超高密度記録ハードディスク、光の反射が起こらないモスアイ構造など興味深い21テーマを厳選して紹介。さまざまなアイデアを駆使して分子1個、原子1個を操る材料化学は我々の未来を大きく変える。
1643	金属材料の最前線近未来を拓くキー・テクノロジー	東北大学金属材料研究所　編著
ハイブリッドカー、コンピューター、携帯電話、明石大橋……新しい「材料」の誕生で、社会が一変し、人々のライフスタイルまでもが変わってしまう現代。材料学の最前線を知ることは、未来の社会を知ることだ。本書は、世界有数の材料学の研究所が、材料学の初歩と、近未来を拓く材料の最前線を紹介する。
1646	水とはなにかミクロに見たそのふるまい	上平　恒
水素と酸素からなる最も簡単な化合物――しかし、見かけは単純でも水は常識を超えた多様な性質を持つ。固体（氷）よりも液体（水）のほうが密度が高く、物質を溶かす能力は群を抜き、表面張力が極めて大きい。生命システムでも重要な役割を果たす「水」の不思議をさぐる。
1627	元素111の新知識第2版引いて重宝、読んでおもしろい	桜井　弘
無味乾燥な化学物の列挙、表面的な知識の羅列を避け、なぜその元素がそういう性質をもつのか、なぜそのような用途に使われるのかを、やさしく、深く掘り下げて解説。
1608	化学トリック＝だまされないぞ！化学推理クイズ	山崎　昶
◆奇妙な電話◆持ち込み禁止◆篝火の秘密◆家庭菜園の落とし穴◆盗まれた仏像◆美女の呪い◆消えたルビー◆愛犬がおかしい！ほか
1591	発展コラム式　中学理科の教科書第1分野　物理・化学	滝川洋二=編
世界標準の科学常識を身につける！　世界標準の理科の内容を押さえた1話読み切り型のコラム教科書
1583	熱力学で理解する化学反応のしくみ変化に潜む根本原理を知ろう	平山令明
複雑怪奇に映る化学反応も、すべて非常に単純な原理に従っています。その原理とは「熱力学」という原理です。エントロピー、エンタルピー、自由エネルギーすべての化学反応・化学変化が、この３つで理解できるのです。
1562	パソコンで見る動く分子事典　DVD-ROM付分子の三次元構造が見える・わかる	本間善夫／川端潤
基本的な分子からニュースになった分子、そしてユニークな生体高分子まで約3000もの分子データを収録。オープンソースソフトウェアJmolを利用し、高度な表示が可能になった決定版。
1541	新しい薬をどう創るか創薬研究の最前線	京都大学大学院薬学研究科=編
創薬の基本的な考え方から、研究過程、製造過程、そして未来の薬まで。第一線で活躍する研究者たちが語る、新薬創製のすべて。
1534	新装版　化学ぎらいをなくす本化学再入門	米山正信
これを読んでもわからなければ、化学を嫌いになってください。化学をわからせる名人・米山先生が、化学の基礎の基礎をわかりやすく解説する、ブルーバックスのロングセラー。
1512	暗記しないで化学入門　無機化学編酸化還元でわかる無機化学	平山令明
「電子のやり取り」のことを、化学では「酸化還元」と言います。暗記するしかないと思っていた無機化学は、実は「電子のやり取り＝酸化還元」で、その大部分を、すんなり理解することができるのです。化学の「理屈と面白さ」がわかる、絶好の入門書。
1484	単位１７１の新知識読んでわかる単位のしくみ	星田直彦
長さや時間を表す基本的な単位から、少し複雑な物質量や電気量の単位までをとりあげ、人間の歴史がつまった単位のしくみとおもしろさを解く。
1464	偉人と語るふしぎの化学史化学法則が生み出されるプロセスを追体験する	松本　泉
時空を超えて集まった化学史の偉人たちの討論会に参加しながら、彼らの思考を追体験。教科書には載っていない化学者たちの熱い営みを描く。
1456	光触媒とはなにか２１世紀のキーテクノロジーを基本から理解する	佐藤しんり
なぜ汚れや臭いを防ぎ、空気や水を浄化し、曇り止めや冷房が可能なのか。光触媒には酸化チタン以外になにがあるのか。基礎から正しく理解する。
1439	味のなんでも小事典甘いものはなぜ別腹？	日本味と匂学会=編
「プリン＋醤油＝ウニ」は本当だった！　身近な疑問ばかり全８４項目をとりあげ、舌と脳で感じる「味」のふしぎをやさしく解き明かした入門書。
1392	微粒子から探る物性七変化コロイドと界面の科学	前野昌弘
物質を細分化して、ある大きさの粒（微粒子）にすると、元の物質とは全く違う性質になる。その不思議な現象の数々を紹介し、微粒子の謎に迫る。
1375	実践　量子化学入門　ＣＤ－ＲＯＭ付分子軌道法で化学反応が見える	平山令明
最新分子軌道法ソフト「ＭＯＰＡＣ」を使いながら、わかりやすく学ぶ量子化学。自分のパソコンで実践しながら理解できる、最良の入門書。
1357	生命にとって酸素とは何か生命を支える中心物質の働きを探る	小城勝相
生命の活動力の源＝酸素。老化やがんの原因＝活性酸素。一筋縄ではいかない酸素と生命の複雑な関係を、体内の化学反応の中心として捉え直す。
1356	高校化学とっておき勉強法「なぜそうなるのか？」がわかる本	大川貴史
化学結合、酸塩基、酸化還元、有機化学など高校化学の主要トピックをモルなしで懇切丁寧に解説。本書を読めば、教科書ではわからない疑問が氷解。
1336	化学・意表を突かれる身近な疑問昆布はなんでダシが海水に溶け出さないの？	日本化学会
言われてみれば……なぜだろう？　暮らしの中で出合う意外な疑問を集めて謎解き。ビールはなぜペットボトルに入ってないの？　など全７０項目。
1334	マンガ　化学式に強くなるさようなら、「モル」アレルギー	高松正勝／鈴木みそ=絵
化学はみんな化学式でつまずく、モルで挫折する。でも、主人公の幸ちゃんといっしょに楽しく勉強すれば、モルが分かり、化学が面白くなっちゃう。
1296	暗記しないで化学入門電子を見れば化学はわかる	平山令明
化学は暗記科目ではない。電子の動きを理解すれば、化学はすべて見えてくる。応用が利く。楽しくなる。化学嫌いの高校生必読の書。
1270	オゾンの不思議毒と効用のすべて	伊藤泰郎
強い酸化力を武器にして、あらゆるものを殺菌・脱臭してしまう。水・大気の浄化から、難病の治療にも威力を発揮する、オゾンの姿を徹底解明。
1266	パソコンで見る動く分子事典　ＣＤ－ＲＯＭ付デジタル3D分子データ集の決定版	本間善夫／川端　潤
基本分子から話題の分子まで千二百余の分子データを収録。学生から研究者まで使え、構造から性質まで手に取るようにわかる画期的分子事典。
1211	材料化学の最前線分子一個、原子一個をどう操るか	東京都立大学工業化学科分子応用科学研究会
進展著しい材料化学の分野から、活性酸素を除去する人工酵素、化学反応の瞬間をみるレーザーなど、注目の２２テーマを厳選して紹介・解説する。
1191	接着の科学くっつく仕組みから新しい接着剤まで	竹本喜一／三刀基郷
ジェット機や宇宙船も接着剤で組み立てられている！　物と物とをくっつける力の謎を解き、多彩な接着剤と使い方、その未来像までを語る。
1152	酵素反応のしくみ現代科学の最大の謎をさぐる	藤本大三郎
酵素は生物の体内のような常温常圧、中性に近い環境で種々の化学反応を数千万から数億倍の速度で促進する。この驚異の働きの謎を平易に解説。
1138	活性酸素の話病気や老化とどうかかわるか	永田親義
肌のシミからガンの原因としてまで話題になる活性酸素は体内でどのように生成され、様々の病気を引き起こすのか。作用の本質を平易丁寧に解説。
1123	金属は人体になぜ必要かなければ困る銅・クロム・モリブデン	桜井　弘
銅・亜鉛・クロム・コバルトなど、意外な金属が体内で活躍する。そのはたらき、欠乏・過剰症、有効な摂り方、新薬への応用を分子レベルから解説。
987	新・化学用語小辞典	ジョン・ディンティス=編／山崎昶=訳平賀やよい=訳
現代化学の理解に必須な三六〇〇項目の用語を要領よく解説。英文索引など充実した巻末資料。コンピュータ検索をも考慮した実用性の高い辞典。
969	化学反応はなぜおこるか授業ではわからなかった化学の基礎	上野景平
化学の基礎の基礎である化学反応とはなにか、なぜ物質が結合したり分離するのかをわかりやすく解説。化学ぎらいの人にも化学の面白さがわかる。
920	イオンが好きになる本もう化学は、つらくない！	米山正信
カップすれすれのコーヒーに砂糖を入れたらコーヒーはあふれるだろうか？分子・原子・イオンのすべてを学び、化学の難関を楽に乗り越える。
414	化学ぎらいをなくす本化学再入門	米山正信
Ｈ２はマルで、Ｃ２はどうしてペケなのかといった意外性のある例をひきながら、眼がさめたように化学がわかる。化学ぎらいに最適の入門書。
335	水とはなにかミクロに見たそのふるまい	上平　恒
最も単純な化合物である水——その真の意味での構造がわかってきたのはつい最近のこと。生命の営みとも密接不可分な水の秘密を解明する。
BC07	ＣｈｅｍＳｋｅｔｃｈで書く簡単化学レポート最新化学レポート作成ソフトの使い方入門	平山令明
複雑な有機化合物も一発で描ける！労力を軽減できる！化学レポート作成ソフトの決定版「ＣｈｅｍＳｋｅｔｃｈ」を使ってみよう。ソフト付。
BC03	完全版　分子レベルで見た体のはたらきいのちを支えるタンパク質を視る	平山令明
最新のＣＧで見る、驚異の生命のメカニズム——タンパク質。旧版の２倍の分子データーを収録した完全版。Windows 98・2000・Me・XP対応。